Specifikacije proizvoda

Technical Parameter	Detalji specifikacije
Naziv proizvoda	Konzervans Nisin u prahu
Sinonimi	Nisin, Laktocidin
{0}}Broj	E234
CAS br.	1414-45-5
EINECS br.	215-807-5
Molecular Formula	C143H230N42O37S7
Molecular Weight	3354,07 Da
Izgled	Bijeli do svijetložuti prah
Biološka aktivnost	Veća ili jednaka 1000 IU/mg
Nisin Content	Veće ili jednako 2,5%
Natrijum hlorid	Veće ili jednako 50%
Rastvorljivost	Rastvorljivo u kiselim uslovima (rastvorljivost se smanjuje kako se pH povećava)
Miris	Karakterističan, blag
Rok trajanja	24 mjeseca
Uslovi skladištenja	Čuvati na hladnom i suvom mestu na 4-15 stepeni, zaštićeno od vlage i direktne sunčeve svetlosti
Standardna ambalaža	500 g/vreći ili boci, 20 boca/kartonu (dostupno prilagođeno pakiranje u rasutom stanju)
Certifikati	ISO 9001, HACCP, KOSHER, HALAL, Ne-GMO

Feature	Naš prirodni nisin u prahu (E234)	Sintetički konzervansi (npr. natrijum benzoat)
Izvor	100% prirodna mikrobna fermentacija	Hemijska sinteza
Consumer Label	Čista etiketa, prirodna, -prilagođena potrošačima	Hemijski aditiv, koji često izbjegavaju zdravstveni-potrošači
Metabolički put	Ljudski enzimi brzo probavljaju u bezopasne aminokiseline	Mora se preraditi i detoksificirati u jetri
Uticaj ukusa	Potpuno neutralan u preporučenim dozama	Može unijeti kemijski, kiseli ili metalni okus
Rizici otpora	Nema rezistencije na antibiotike ili poremećaja crijevne mikrobiote	Dugoročna{0}}zabrinutost zbog poremećaja crijevnog mikrobioma

Kako radi

Konzervans Nisin Powder je prirodni antimikrobni peptid koji se sastoji od 34 aminokiseline.

Ciljane ćelijske membrane:Nisin posebno cilja na ćelijske membrane vegetativnih Gram{0}}pozitivnih bakterija.

Formiranje pora:Veže se za lipid II (prekursor bakterijskog ćelijskog zida), razbijajući membranu i stvarajući mikroskopske pore.

Ćelijsko curenje:Bitne ćelijske komponente i ioni propuštaju kroz ove pore, što dovodi do brze smrti bakterijskih stanica.

Inhibicija spora:Osim vegetativnih ćelija, Nisin efikasno adsorbira i inhibira bubrenje i klijanje spora bakterija (kao što su spore Clostridium i Bacillus), sprječavajući kasno-kvarenje u toplinski-hrani.

Prijave

Konzervans Nisin u prahu ima izuzetne rezultate u kiselim sredinama (optimalni pH < 6,0) i može se kombinovati sa štetnim tehnologijama (hlađenje, toplotna pasterizacija ili podešavanje pH vrednosti) kako bi se postigao maksimalni rok trajanja.

Kategorija aplikacije	Opis funkcije	Preporučena doza
Mesni proizvodi (kobasica, šunka, kuhana perad)	Inhibira Listeria monocytogenes i bakterije mliječne kiseline	0,05-0,15 g/kg
Mliječni proizvodi (sir, jogurt, mliječni napici)	Sprečava rano kvarenje i stvaranje gasova u siru uz održavanje aktivnih kultura	0,05-0,10 g/kg
Konzervirana hrana (povrće, supe, meso)	Kontroliše -otporne na toplotu-formere spora, omogućavajući blažu toplotnu obradu i bolje zadržavanje nutrijenata	0,10-0,20 g/kg
Kisela pića i voćni sokovi	Sprečava kvasac, plijesan i specijalizirane bakterije{0}}tolerantne na kiseline da pokvare pasterizirane sokove	0,05-0,15 g/kg
Umaci i začini (majonez, prelivi za salatu)	Proširuje stabilnost u emulzijama visoke-vlažnosti i{1}}masti	0,05-0,10 g/kg
Pekarski proizvodi i proizvodi od jaja (kreme, nadjevi, tečna jaja)	Suzbija bakterijsko kvarenje u sastojcima spremnim-za-uporabu	0,10-0,15 g/kg

Zašto odabrati nas kao dobavljača Nisina

Stroga kontrola kvaliteta (QC):Svaka serija se podvrgava rigoroznom mikrobiološkom ispitivanju, testiranju na teške metale i HPLC analizi. Svaka pošiljka je popraćena COA-specifičnim COA-om.

Fleksibilno OEM i pakovanje:Od standardnih boca/kesa od 500 g do prilagođenih privatnih etiketa i bačvi od 25 kg u rasutom stanju, prilagođavamo ambalažu prema zahtjevima vašeg brenda ili procesne linije.

Pakovanje, skladištenje i rok trajanja

Standardno pakovanje:500 g zatvorena vrećica od aluminijske folije ili boca od polietilena visoke gustine (HDPE); 20 jedinica po kartonu (10 kg neto težine). Pakovanje u rasutom stanju (bačve od 25 kg) je dostupno na zahtjev.

Zahtjevi za skladištenje:Čuvajte dobro zatvoreno i čuvajte u hladnom, suvom i dobro{0}}prozračenom okruženju na temperaturi između 4 i 15 stepeni. Zaštitite od direktne sunčeve svjetlosti, vlage i visoke topline.

Rok trajanja:24 mjeseca od datuma proizvodnje kada se skladišti pod preporučenim uslovima.

1-25

2-25-tic

4-tic

7-2-tic

11-tic

FAQ

P: Da li je Nisin bezbedan za ljudsku ishranu?

O: Da, to je bjelančevina{0}}supstanca koja se brzo razlaže na nutritivne aminokiseline pomoću ljudskih probavnih enzima bez ostavljanja hemijskih ostataka.

P: Da li Nisin inhibira kvasac i plijesan?

O: Ne, Nisin posebno cilja na gram{0}}pozitivne bakterije, tako da se obično miješa sa natamicinom za -odbranu širokog spektra od kvasaca i plijesni.

P: Hoće li Nisin preživjeti toplinsku obradu?

O: Da, Nisin pokazuje odličnu termičku stabilnost u kiselim uslovima, što mu omogućava da preživi procese pasterizacije i komercijalnog konzerviranja.

P: Da li pružate prilagođeno pakovanje ili privatne etikete?

O: Da, pružamo kompletne OEM usluge, prilagođene veličine pakovanja i punjenje privatnih etiketa za distributere i veletrgovce.

P: Mogu li dobiti uzorak prije naručivanja velikih količina?

O: Da, nudimo besplatne uzorke (50 g - 100 g) za istraživanje i razvoj i verifikaciju kvaliteta prije potpisivanja ugovora.

P: Koje međunarodne certifikate o sigurnosti hrane posjeduje vaša fabrika?

O: Naš proizvodni pogon je certificiran prema ISO 9001, HACCP, FSSC 22000, HALAL i KOSHER kako bi se osigurala globalna usklađenost.

P: Koja je minimalna količina narudžbe (MOQ) za globalne komercijalne pošiljke?

O: Naš standardni MOQ počinje od 10 kg (1 karton), ali možemo prihvatiti manje probne narudžbe za početne testove formulacije proizvoda.

P: Kako garantujete biološku aktivnost (veću ili jednaku 1000 IU/mg) svake isporučene serije?

O: Svaka serija se testira putem HPLC-a i testova biološke potencije, a uz svaku pošiljku obezbjeđujemo{0}}specifičan Certifikat analize (COA).

P: Može li vaš tehnički tim pomoći oko moje specifične formulacije hrane i izračunavanja doze?

O: Da, naši inženjeri aplikacija pružaju besplatnu tehničku podršku za optimizaciju doza Nisina na osnovu pH vašeg proizvoda, aktivnosti vode i temperature obrade.

P: Koje je vaše standardno vrijeme isporuke za narudžbu od 1 tone?

O: Za standardno pakovanje, šaljemo u roku od 7-10 radnih dana nakon potvrde narudžbe i prijema plaćanja.

P: Da li vaši proizvodi ne sadrže GMO i glavne alergene?

O: Da, naš konzervans nisin u prahu je potvrđen bez-GMO i ne sadrži nijedan od glavnih alergena definiranih FDA ili EU propisima.

P: Možete li dostaviti svu dokumentaciju o carinjenju za stroge uvozne regije kao što su EU ili SAD?

O: Da, isporučujemo kompletan paket dokumentacije uključujući MSDS, zdravstvene certifikate, fitosanitarne certifikate i ne-DG (ne-opasne robe) transportne deklaracije.

P: Kako Nisin stupa u interakciju sa drugim uobičajenim sastojcima kao što su so, skrob ili emulgatori?

O: Nisin ostaje visoko stabilan sa solju i škrobom, ali se njegova aktivnost može optimizirati izbjegavanjem direktnog-mješanja visokog smicanja sa visoko anjonskim lipidima ili emulgatorima.

P: Preporučate li rashladni transport za kontejnerski{0}}okeanski teret?

O: Za-pomorski transport na velike udaljenosti, toplo preporučujemo korištenje kontejnera za hladnjače (4–15 stepeni) kako biste spriječili potencijalni gubitak aktivnosti pod ekstremnim temperaturama u tropskim lukama.

P: Koji su vaši standardni uslovi plaćanja i kredita za-kupce dugoročnih ugovora?

O: Prihvatamo T/T i L/C po viđenju za inicijalne narudžbe i nudimo fleksibilne uslove kreditiranja otvorenog-računa (OA) za provjerene dugoročne-partnere.

Popularni tagovi: konzervans nizin u prahu, Kina konzervans nizin u prahu proizvođači, dobavljači, Nipagin prah, Kalijum sorbat, konzervans za pića prehrambene kvalitete, Konzervans kalcijum propionat, Konzervans nizin u prahu, Konzervans natrijum diacetat, konzervansi

Konzervans Nisin u prahu

Specifikacije proizvoda

Kako radi

Prijave

Zašto odabrati nas kao dobavljača Nisina

Pakovanje, skladištenje i rok trajanja

FAQ

Moglo bi vam se i svidjeti

Pošaljite upit